🇮🇩 インドネシア / マンデリン ハラパン

 
甘みの波に、
引き返す波のように
苦みが戻ってくる。
 
コクと香りのバランスが
交じり合い、
どこかが出しゃばることなく、
全体を優しく奏でています。
 
静かに、マンデリンを感じる。
そんな一杯となりそう。
 
 
🇮🇩 Indonesia
Mandheling Harapan
 
Wet Hulled
 
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calima roasted