Deeper deeper

 
 
深く、苦く、より甘く、
を求めるあなたへ。
 
深煎り珈琲をつくっていると、
「もっと苦いのが飲みたい」
そんなご要望を
いただくことがあります。
 
僕にとって極深煎りとは、
ただ苦いだけでは意味がない。
もちろん強い苦みはあるけれど、
それに負けない"甘み"も欲しい。
 
このDeeper deeperは、
雑味やえぐみに邪魔されない
「濃厚で甘い純粋な極深煎り」
を表現しています。
 
そのまま味わうも良し、
ラテやエスプレッソとして
自分好みにアレンジするも良し。
 
極まった深煎りに酔いしれたい。
そんな願望を叶えてくれる
一杯となります。
 
Deeper deeper
100g（bean / grind）
 
 
＊こちらは不定期での販売となります。