ディーパーディーパー

 
そこは音のしない、
海の底。
 
僕にとって極深煎りとは、
ただ苦いだけでは意味がない。
それに負けない
"甘み”を表現しています。
 
今回ご用意した２銘柄、
 
🇹🇿 タンザニア
ンベヤ ウテングル ナチュラル
 
🇹🇱 東ティモール
レテフォホ ラカウ
 
これほどまでに強い苦みを
余すことなく包み込む甘みの渦。
交わるはずのなかった二つの極みが、
ひとつになる瞬間をご堪能ください。
 
Deeper deeper
100g（豆 / 粉）