🇮🇩 Indonesia / Aceh Gegarang Mandheling

 
 
マンデリン史上、最甘。
 
苦みといえば、
深煎りといえば的存在の
マンデリンですが、
本当のマンデリンの美味しさに
めぐり逢えている人は、
ほとんどいません。
 
実はこんなにも甘くて、
苦みの余韻が優しい。
そして、
マンデリンの特徴でもある
アーシー感がなんとも心地よい。
 
余計なものは混ぜずに
そのままのマンデリンを愉しみたい、
そんな深煎り好きが唸る味。
 
だからといって、
コーヒーだけで味わってほしい、
というわけではありません。
 
和菓子との相性も、
ばっちりです。
 
 
🇮🇩 Indonesia
Aceh Gegarang
Mandheling
 
Tim Tim, Eslini, etc.
Wet Hulling
 
●○○
calima roasted
 
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