🇮🇩 インドネシア / マンデリン アチェ ゲガラン

 
 
苦みといえば、
深煎りといえば的存在の
マンデリン。
 
僕が表現したいマンデリンは、
その奥深さや
アーシー感だけではなく、
甘み、香り、コク、なめらかさ、
そのすべてが重なり合うバランス。
 
マンデリン史上、最甘。
 
 
🇮🇩 Indonesia
Ache Gegarang
Mandheling
 
Tim Tim, Eslini, etc.
Wet Hulling
 
●○○
calima roasted
 
Like：EARTH