🇧🇴 Bolivia / Senda Salbaje

 
 
それは優しく揺れる
ミルクのように
 
この豆が手元に届いた時、
驚きました。
 
愛情を持って育てられたのが
伝わってくる佇まい。
丁寧にピッキングされた生豆たち。
 
ボリビア、
センダ・サルバヘ農園。
 
珈琲としてはそこまで
名の知れた国ではないけれど、
"コーヒー愛" みたいなものが
ぎっしりと詰まっている、
素晴らしい豆が届きました。
 
一口目から感じる、優しい甘み。
ほんのりと余韻を残す苦みは
ものすごく控えめで、
丸みのあるコクがまた名残惜しく、
次の一口へと繋ぎます。
 
 
🇧🇴 Bolivia
Senda Salbaje
Washed
 
Typica, Caturra
 
⚫︎⚫︎⚪︎
calima roasted
 
Like：sweet milk