🇨🇷 Costa Rica / Hermanos Valso

 
 
濃厚で甘い和菓子に
合わせたくなる
 
雑味でもえぐみでもない、
このキレのある苦み。
そしてエッジの効いた
爽やかなマウスフィール。
 
これは僕のイメージですが、
大福のような甘めの和菓子なんかと
抜群の相性を感じました。
 
苦みの佇まいが
すごく上品なんです。
この味わいはなかなか出逢えない、
そんな一杯となりそう。
 
 
🇨🇷 Costa Rica
Hermanos Valso
 
Caturra
White Honey
 
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calima roasted
 
LIKE：dark chocolate