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満足のいかない
コーヒー探しの旅を
​ずっと続けてきたあなたへ

いつも期待して飲んできた。

今日こそは自分好みのコーヒーに

出会えるかもしれない。

どこでコーヒーを飲んでも、

どのコーヒー豆を買ってきても、

何度も期待して裏切られた。

でもコーヒーが好きだから、毎日欠かせない。

飲んだあと口に残るあの嫌な感じを我慢して、

甘ったるいスイーツでまぎらわせる。

時には砂糖やミルクでごまかして、

今までずっとそうやって飲んできた。​

本当はコーヒーだけを

純粋に愉しみたいだけなのに。

 

納得のいかないコーヒーに

無駄な時間やお金を使いつづけるのは

つらいものです。

せっかく買ってきた

数百グラムのコーヒーを一口飲んで、

それが雑味だらけで美味しくなかった時など

想像したくもありません。

 

僕自身のそんな思いから、

珈琲calima(コーヒーカリマ)は生まれました。

コーヒーを飲んだときに感じる気持ち悪さ、

頭痛、口の中にまとわりつくあの不快感。

そして冷めるにつれ

どんどん飲めなくなっていくあの感じ。

それらはすべて

焙煎時に生まれる雑味えぐみが原因です。

 

カリマでは、その雑味やえぐみを

究極まで取りのぞくために

大型ロースターや大量生産には頼りません。

ほとんどすべての工程を

手作業でおこなう小ロット焙煎にこだわり、

この味を可能にしました。


純度の高い

本物のコーヒー豆で淹れたコーヒーは、

淹れ方やシーンを選びません。

あなたのライフスタイルに合わせた

自分好みの淹れ方で一杯のコーヒーを愉しむ。

デスクワークに忙しい方や

一日に何杯も飲まれる方、

水筒などに入れ外出先に持っていきたい方。

 

冷めても最後の一滴まで

美味しさの変わらないこのコーヒーが、

あなたの許すかぎりお供いたします。

カフェでは決して味わえない

格別なコーヒーライフを、

心ゆくまでご堪能ください。